无公害枇杷生产技术规程

一、 定植

（一） 栽植时间：春植2月下旬～3月上旬，秋植10月中旬～11月上旬。

（二）  栽植技术：将带土球苗放置穴中央，扶正苗木进行培土，以露出接口为宜，捣实土球周边的土，并立即浇足水。

二、 枇杷园管理

（一）  土壤管理

1、  深翻扩穴，增施有机肥改土。每年深翻扩穴一次，4～5年达到全园深翻一遍。

  夏季园地实施生草栽培或割草覆盖在根盘，以防高温。

2、 施肥：土壤地力确定施肥量。多施有机肥，实行N、P、K肥配方施用。

  幼龄树薄肥勤施，2月至10月隔月一次。10%～30%腐熟畜粪，每株10kg～20kg；10月至次年2月间施冬肥一次，用厩肥10kg～20kg。

  结果树，N、P、K比例1∶0.8∶0.9。以年株产25kg枇杷果的成年树为例。

a) 春肥：3月下旬至4月初。多施磷、钾肥等速效肥，每株施畜粪40kg，加尿素0.5kg。

b）夏肥：采收结束前一星期施下。施速效肥，以氮为主，配合磷钾肥，每株畜粪35kg～40kg，尿素1kg；或饼肥4kg～5kg，尿素0.5kg。

c) 秋肥：即花前肥，每株施畜厩肥50kg～80kg；或饼肥10kg。

3、水分管理：果实迅速膨大期和采果后7月至8月高温干旱季节要及时灌水或喷水，灌水后及时松土。

当果园出现积水时，要利用沟渠及时排水。

（二） 整形修剪

1、 整形：定植后即根据品种选定适宜树形

幼树整形

定植后在主干50cm～60cm，选留角度合适，生长健壮的3枝～4枝作为第一层主枝，。以后三年据树形要求继续培养主枝和侧枝，必要时拉枝直至树形基本形成。

2、 修剪：修剪时期：枇杷修剪在以下三个时期进行，春剪：在3月下旬至4月上旬定果之前；夏剪：在6月采果后；秋剪：在10月现花蕾初花期。

（三） 花果管理

枇杷实际产量果实数不到总花数的5%～10%，应除去多余花朵、幼果，消除大小年现象。

1、 疏穗：时间：10月至11月间，方法：将全穗摘除，细枝上有2个～3个穗应疏去1穗，有4个～5个穗的疏去2个穗。树冠顶上多疏，树冠下部少疏，留穗总梢数占全树总梢的60%。大年树、老年树、衰弱树多疏。

2、 疏蕾：一般品种每穗留2个～3个支轴，中、小型品种每穗留3个～5个支轴。                      

   时间3月中旬至3月下旬。疏果量：大形果品种每穗留果1个～3个，小果形品种留3个～4个。

3、 套袋

在最后一次疏果时进行，用专用袋,（外黄内黑）大小为17cm×20cm。

4、 果实防害：

 a）防冻：于1月中旬将（花穗）用纸袋套住，疏花疏果时揭去。

b） 在12月至次年3月初每隔20天～25天，对树冠喷一次营养液。

气温在－5℃以下时，无大风、浓霜时的零晨02∶00～06∶00时，园内生烟，加温防冻；或整树覆膜防冻。

（四） 病虫草害防治

1、 防治准则

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害草发生规律，以农业防治为基础，合理运用化学防治和物理防治，以及时、安全、有效地控制病虫害。

2、 农业防治

1. 选用品种：应选用对本地主要病虫害抗性较强的优良品种。

2. 合理修剪，搞好清园，及时清除病虫枝和枯枝。

3. 加强管理，健壮树势。

3、 物理防治

1. 灯光诱杀

利用害虫的趋光性，在其成虫发生期，田间点灯诱杀，减轻田间的发生率。

2. 人工捕杀

对发生较轻，危害中心明显及有假死性害虫，采用人工捕杀减轻危害。

4、 生物防治

1. 保护和利用天敌，推广以菌治虫、以虫治虫。

2. 提倡使用生物农药。

5、 化学防治

1. 加强枇杷园病虫测报，及时掌握病虫的发生动态。

2. 改进施药技术，提倡喷雾。

3. 选用高效、低毒、低残农药，农药种类、使用次数、使用方法和安全间隔期应按GB 4285—1989  《农药安全使用标准》、GB/T 8321《农药合理使用准则的要求执行。

4. 主要的病虫防治见表3。

枇杷主要病害防治

枇杷主要虫害防治

三、 采收：采收方法，分批采收，不采未成熟之果。手捏果柄，轻采轻放。

商品果分级包装按DB33/ 468.4的要求执行。