前    言

蔬菜是人们生活的必需品，蔬菜的品质直接关系到人民身体健康和农民增收、农业增效。在蔬菜生产过程中，要求运用无公害生产技术，如：基地环境优化选择技术、栽培技术、施肥技术和病虫害防治，生产出优质、卫生、营养、无污染的蔬菜。

为充分利用生态资源优势，提高蔬菜产品的安全卫生，维护城乡居民的身体健康，保护环境，并提高蔬菜的商品价值，依据国家有关法律、法规、农药使用的强制性国家标准以及近年来无公害蔬菜种植技术实践，制定本标准。

本标准由绵阳市三台县农业局提出。

本标准由绵阳市三台县经作站负责起草。

本标准起草人

本标准于2014年1月1日首次发布，从2014年1月1日起实施。

无公害蔬菜栽培技术规程   豇豆

1 范围

本规程规定了无公害豇豆的环境要求、栽培方式、品种选择、栽培管理、病虫害防治及收获技术。

本标准适用于三台县无公害豇豆的种植。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件

NY 5079 无公害食品 豇豆生产技术规程

GB 4285 农药安全使用标准

GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）

GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求

GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求

3 环境要求

3.1 产地环境质量应符合NY 5010的规定。

3.2 生产基地应选择地势高燥、通风凉爽、土质肥沃、排灌方便的壤土地块，土壤pH值6.2-7。

4 栽培方式

4.1 露地栽培

4.1.1 春季栽培：3月上中旬育苗，4月上中旬定植，6月上旬开始收获。

4.1.2 秋季栽培：7月中旬-8月上旬播种，9月上旬-10月下旬开始收获。

4.2 设施栽培

4.2.1 塑料小拱棚春提早栽培：2月下旬育苗，3月下旬定植，5月上旬开始收获。

4.2.2 塑料大棚秋延迟栽培：8月下旬直播，11月上旬开始收获。

5 品种选择

选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的品种。春夏栽培或冬春茬栽培应选用耐低温弱光的早、中、晚熟蔓生或矮生品种；夏秋栽培应选用耐高温、抗病性强的中、晚熟蔓生或矮生品种；春提早栽培应选用耐低温的早熟矮生豇豆品种。

6 栽培管理

6.1 整地施肥：前茬作物收获后，应及早清洁田园，每667m²施入腐熟有机肥4000kg-5000kg，过磷酸钙20kg-40kg，硫酸钾5kg-10kg为基肥，深耕25cm-30cm，整地做畦，土壤干旱时应提前浇水造墒。

6.2 播种

6.2.1 种子质量：种子质量应符合纯度≥97%、净度≥98%、发芽率≥90%、水分≤12%的要求。

6.2.2 用种量：每667m²栽培面积用种量1.5kg-2.5kg。

6.2.3 种子处理：播种前将筛选出的种子晾晒1d-2d，用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素500倍液浸种4h-6h，防治细菌性疫病。

地温要求：露地直播时，10cm地温应稳定通过15℃；设施栽培时，10cm地温应稳定通过12℃。

6.2.4 播种方法

6.2.4.1 露地直播：在栽培畦上开沟或开穴，进行点播，每穴播3粒-4粒干种子，播深2cm-3cm。

6.2.4.2 设施育苗：为提早上市，应采用育苗移栽方法。育苗设施及营养土应进行消毒处理。用直径6cm-8cm营养钵或8cm×8cm营养土块培育壮苗，将浸泡后的种子点播于营养钵或营养土块中，每钵（块）播2粒-3粒。播前营养钵（块）应浇透水，播深2cm-3cm。

6.3 苗期管理

6.3.1 温度：

6.3.1.1 直播：春提早栽培播种后应及时覆盖地膜或小拱棚，以利出苗。当有30%种子出土后，应揭去地膜或撤棚。

6.3.1.2 育苗：播种后，育苗设施内温度白天25℃-30℃，夜间16℃-18℃；出苗后，白天温度20℃-25℃，夜间15℃-16℃；定植前4d-5d，进行降温炼苗，白天温度20℃-23℃，夜间10℃-16℃。

6.3.2 水肥：苗期应加强中耕保墒，苗出齐后进行一次中耕，团棵前结合浇水中耕2次-3次。苗期应以控水控肥为主。

6.3.3 壮苗标准：子叶完好，第一片复叶显露，无病虫害。

6.4 栽培密度：露地春夏和设施春提早栽培3000穴/667m²-3500穴/667m²；露地夏秋、设施秋延迟和冬春茬栽培3500穴/667m²-4500穴/667m²。行距50cm-60cm，穴距20cm-30cm，每穴定苗2株-3株。

6.5 定植方法：在栽培畦上挖穴，将带营养土的秧苗移入穴内，定植后浇缓苗水，水渗后覆土。设施春提早或冬春茬栽培应覆盖地膜。

6.6 田间管理

6.6.1 肥水管理

6.6.1.1 施肥应根据豇豆生长需要和生育期长短，按照平衡施肥要求进行。

6.6.1.2 蔓生豇豆在插架前，矮生豇豆在开花前追施一次肥；结荚期追施1次-2次肥。在行间或穴间开浅沟，每667m²施硫酸铵20kg-30kg、硫酸钾5kg-10kg或复合肥20kg-25kg。浇水应根据土壤墒情，随追肥一起进行。定苗或缓苗后应控制浇水，初花期不浇水，第一花序座荚后要浇足水，结荚期应保持土壤湿润。

6.6.1.3 插架引蔓：蔓生豇豆在甩蔓后应及时插架或吊绳引蔓。

7 病虫害防治

7.1 主要病虫害基本情况

7.1.1 主要病害有：疫病、煤霉病、锈病、白粉病、病毒病等。

7.1.2 主要虫害有：地下害虫、白粉虱、豆野螟、美州斑潜蝇、蚜虫、叶螨、夜蛾类幼虫等。

7.2 防治原则

遵循“预防为主，综合治理”方针，从整个生态系统出发，优先运用农业、物理、生物、生态等防治措施，适当运用化学防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持菜田生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。

7.3 农业措施

7.3.1 轮作换茬，与非豆类作物轮作3年以上。

7.3.2 清理田园，将病叶、残枝败叶和杂草清理干净，保持田间清洁。

7.4 物理防治

7.4.1 设施栽培，在放风口采用防虫网封闭。夏季覆盖塑料薄膜、防虫网，进行避雨、遮阳、防虫栽培。

7.4.2 设施内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

7.4.3 利用铺银灰地膜或悬挂银灰膜条避蚜虫。

7.4.4 利用频振式杀虫灯、黑光灯诱杀豆野螟成虫、甜菜夜蛾等害虫。

7.5 生物防治

7.5.1 积极保护利用天敌，防治病虫害。选用选择性杀虫剂，保护利用天敌，控制病虫害的危害，设施栽培，可释放丽蚜小蜂控制白粉虱，定植后当发现白粉虱成虫后，即可开始放蜂卡。一般每667m²次放蜂量不少于1万头。

7.5.2 利用生物药剂防治病虫害：用1%农抗武夷菌素150倍-200倍液防治灰霉病、白粉病。用100万单位新植霉素粉剂3000倍-4000倍液防治细菌性疫病。用1.8%阿维菌素乳油3000倍-5000倍液防治叶螨、美洲斑潜蝇。

7.6 化学防治

7.6.1 严格使用甲胺磷、甲拌磷（3911）、治螟磷（苏化203）、久效磷、磷胺、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、甲基异柳磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基硫环磷、杀扑磷(速扑杀)、蝇毒磷、乙基硫环磷、苯线磷、涕线丹、林丹、氯丹、克百威（呋喃丹）、涕灭威（铁灭克）、灭多威（甘蓝除外）、特丁硫磷、灭线磷（益舒宝、丙线磷）、硫丹（硕丹、赛丹、安杀丹）、地虫硫磷（大风雷、地虫磷）、五氯酚、杀螟松、1059、杀螟威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、地乐酚、溃疡净、氯化苦、401及以上品种的复配制剂。

7.6.2 使用药剂时，执行GB 4285和GB/T 8321（所有部分）。

8 收获

豇豆豆荚长至标准长度，荚果柔软饱满，种子未明显膨大时为收获适期。采收初期3d-5d采收一次，盛期2d-3d采收一次。产品质量应符合GB 18406.1的规定。